Uitgebeend - M. van Silfhout

Specificaties

Artikelnummer 1136115
ISBN 9789491481048
Geslacht Beide
Auteur Marcel Van Silfhout
Aantal pagina's 216
Uitgever Oostenwind
Titel Uitgebeend
Uitgave 1
Geillustreerd ja
Artikelnummer 1136115
ISBN 9789491481048
Geslacht Beide
Auteur Marcel Van Silfhout
Aantal pagina's 216
Uitgever Oostenwind
Titel Uitgebeend
Uitgave 1
Geillustreerd ja

Uitgebreide omschrijving

 

Ontluisterend portret van ons voedsel

In Nederland raken ieder jaar meer dan 60.000 mensen besmet met salmonella. Op driekwart van ons kippenvlees is de resistente ESBL-bacterie aangetroffen. Is ons eten wel zo veilig als fabrikanten en ministers beweren?

In dit boek analyseert onderzoeksjournalist en voormalig Zembla-reporter Marcel van Silfhout een aantal recente voedselaffaires. Dat levert een verontrustend beeld op van onze voedingsindustrie
en het falende overheidstoezicht daarop. Terwijl het aantal incidenten met ziekmakend eten toeneemt, is de controle vanuit de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) tot op het bot uitgehold.

Voor dit boek werden meer dan honderd betrokkenen geïnterviewd, van voormalige voedselinspecteurs en slachthuisdirecteuren tot gedupeerde boeren en oud-ministers en -staatssecretarissen. Met een nawoord van prof. mr. Pieter van Vollenhoven.

 

Ontluisterend portret van ons voedsel

In Nederland raken ieder jaar meer dan 60.000 mensen besmet met salmonella. Op driekwart van ons kippenvlees is de resistente ESBL-bacterie aangetroffen. Is ons eten wel zo veilig als fabrikanten en ministers beweren?

In dit boek analyseert onderzoeksjournalist en voormalig Zembla-reporter Marcel van Silfhout een aantal recente voedselaffaires. Dat levert een verontrustend beeld op van onze voedingsindustrie
en het falende overheidstoezicht daarop. Terwijl het aantal incidenten met ziekmakend eten toeneemt, is de controle vanuit de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) tot op het bot uitgehold.

Voor dit boek werden meer dan honderd betrokkenen geïnterviewd, van voormalige voedselinspecteurs en slachthuisdirecteuren tot gedupeerde boeren en oud-ministers en -staatssecretarissen. Met een nawoord van prof. mr. Pieter van Vollenhoven.

Hele omschrijving
18,00
Nog 1 op voorraad. Op werkdagen voor 20.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Gratis bezorging vanaf 25,-

Omschrijving

Een interessant onderzoek naar de veiligheid van voedsel in Nederland.
Een interessant onderzoek naar de veiligheid van voedsel in Nederland.
Uitgebreide omschrijving

Bezorg- en Retourinformatie

 
Bezorginformatie
 
  • Op werkdagen voor 20.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Verzonden met PostNL briefpost of via de leverancier
  • De standaard bezorgkosten voor dit artikel bedragen € 2,99.
  • Dit artikel kan vanwege de afmeting, omvang en/of distributiewijze niet worden afgehaald in één van onze filialen.

 
Retourinformatie
 
  • Gratis retourneren.

Bestel Uitgebeend - M. van Silfhout
Nog 1 op voorraad. Op werkdagen voor 20.00 uur besteld, volgende dag in huis
18, 00